Le Slalom, filiale du groupe Labellemontagne, exploite les différents commerces de la station de La Bresse-Hohneck : location de ski et vtt, boutique, résidence, self restaurant, mais également au Col de La Schlucht, où se situent une boutique de produits locaux et souvenirs, ainsi qu’un bistro proposant une cuisine locale et de Tétras Bistro 1139 recherche de partie en CDD, pouvant déboucher sur un CDI, pour renforcer notre équipe !Rattaché.e à Olivier, Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :•Assister le chef cuisinier dans la préparation des menus• Produire, Elaborer et préparer les menus de la carte• Faire preuve de créativité dans l'assemblage des saveurs• Effectuer le service du midi et la mise en place accompagné d'un commis• Être force de proposition d'amélioration• Être autonome dans la gestion quotidienne de la cuisine• Accueillir le client• Gérer les Stocks, et les commandes (Préparer les Bons de commande et effectuer les contr...