Métier Intérim et CDI est un réseau de 17 agences dans l'Ouest de la France. Nous tissons avec nos collaborateurs intérimaires une relation de confiance et de fidélité.

METIER INTERIM recrute pour l'un de ses clients spécialisé dans la fabrication et dans la vente de sushi, un CHEF SUSHI H/F.

- Vous serez en charge de toute la préparation et production des sushis.
- Réaliser la préparation du riz, du poisson et des garnitures selon les standards de qualité et d'hygiène.
- Confectionner sushis, makis, sashimis etc..
- Assurer le respect des fiches techniques et des proportions.
- Gestion des stocks
- Contrôler la réception, le stockage et la rotation des produits frais.
- Vérifier la qualité et la fraicheur des matières premières.
- Passer les commandes nécessaires en lien avec le responsable.
- Former...