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Requisitos
Escolaridad: Gastronomía
Experiencia de 1 año en el puesto.
Elaboración de menú salado y dulce
Actividades a realizar
Elaboración de platillos enfocados al menú salado (chilaquiles, lasagna, focaccias, cochinita pibil, etc).
Meticulosidad en la preparación, medición de ingredientes, control de temperaturas y tiempos de cocción.
Dominio de técnicas de cocina y combinación de ingredientes para crear sabores sabrosos.
Colaborar eficazmente con otros miembros del equipo de cocina y tener buenas habilidades de comunicación.
Capacidad de organización dentro del ámbito de la cocina (ingredientes, insumos).
Creación de nuevos postres.
Supervisar la preparación de alimentos y garantizar la calidad y presentación de los platillos.
Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
Innovar frecuentemente la lista de recetas y menús.
Revisar el inventario de ...