Ihr Arbeitsalltag

• Führung und Anleitung des Patisserie-Teams
• Vorbereitung, Produktion und Ausgabe von Süßspeisen und Desserts
• Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Betreuung und Anlernen von Lehrlingen und Praktikanten
• Sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Patissier oder Konditor und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie - erste Führungserfahrung von Vorteil
• Leidenschaft für die Patisserie und ein Auge fürs Detail