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CHEF PATISSIER H/F

Company: GL-konsulting

Location: Charolles, London

Posted: June 04, 2026

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Position Details

Pour notre client, Relais et Chateau en Saone et Loire, véritable écrin de luxe en Saône et Loire (71), nous recherchons pour le restaurant 1* au Michelin en CDi, statut cadre :

CHEF(FE) PATISSIER H/F

Sous l'autorité du chef-propriétaire, vos missions principales seront :

  • Veiller à la bonne production des viennoiseries, pains et desserts ainsi qu'au bon déroulement du service
  • Respect des recettes et dressages élaborés avec le Chef et le Second
  • Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
  • Formation et accompagnement d'une équipe de 5 personnes en pâtisserie
  • Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards d'un double étoilé Michelin

    • 2 jours de repos consécutifs + 2 demi journées

    Nombreux avantages liés à l'entreprise

    Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu...