Compétences:

Vos missions
Réaliser les pâtisseries, entremets, tartes, viennoiseries et desserts du jour

Créer de nouvelles recettes et participer au développement de la carte

Gérer la production quotidienne et les stocks

Encadrer et former l'équipe pâtisserie

Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène HACCP

Veiller à la bonne organisation du laboratoire

Profil recherché

CAP/BEP Pâtisserie minimum

Expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie artisanale

Sens de l'organisation et esprit d'équipe

Créativité, rigueur et autonomie

Expérience en gestion d'équipe appréciée

Jubil Interim Ales, nous recherchons un(e) Chef Pâtissier(ère) passionné(e) afin de développer notre gamme de pâtisseries artisanales et encadrer notre laboratoire.