Creare e preparare piatti di pesce fresco di alta qualità, seguendo le ricette esistenti e contribuendo con nuove proposte culinarie.

Gestire la cucina in modo efficiente, coordinando il team di cucina per garantire la puntualità e la qualità dei piatti serviti.

Monitorare e controllare la qualità degli ingredienti, assicurandosi che siano freschi e conformi agli standard sanitari.

E' prevista un'assunzione diretta.