Publicado por: KRUZE TALENT S DE RL DE CV
Publicación: NUEVA
Ubicación: Tijuana/JUAREZ
Importante cadena hotelera en Tijuana y Rosarito
RANGO DE SUELDO: $30,000 a $35,000
Actividades - Responsable de documentar las recetas de los platillos
- Ejecución y preparación de los platillos bajo estándares de calidad, sabor e higiene sanitaria.
- Compra e inventario de los alimentos
- Supervisa al personal de cocina (Cocineros, Ayudantes, Lava lozas, etc.)
- Identificación y análisis de costo de platillo
- Elaboración de Menús
Requisitos - Educación: Licenciatura
- Dominio del idioma: Inglés
- D/P viajar: No
- Experiencia como Chef Ejecutivo 3 años o más
- Lic. Gastronomía
- Manejo de Personal a Cargo
- Disponibilidad de Horario
- Actitud de Servicio
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