**Importante grupo restaurantero solicita **_**Chef Ejecutivo Operativo**_
Zona de trabajo: Gino's Tezontle
**Objetivo del puesto**:
- Creación de menú
- Producción de los platillos diarios
- Supervisar las actividades del personal de cocina
- Contratar y dirigir al personal de cocina
- Dar el «toque final» a los platos preparados
- Garantizar las normativas de nutrición, seguridad e higiene.
- Costos, presupuestos, control de merma, almacén PEPS.
- Manejo de Resultados.
**Requisitos**:
- Edad: 30 años en adelante
- Escolaridad: Lic. en Gastronomía.
- 2 años desempeñando el puesto como **CHEF** **RESTAURANTE**.
- Conocimiento de estándares de calidad e higiene
- Innovación y creatividad en montajes y platillos.
- Organización, planeación y agilidad en cocinas.
- Control y manejo de costos
- Planeación de menú y pedidos.
- Liderazgo en cocinas
**Ofrecemos**:
- Sueldo: $23,****** a $25,****** mensu...