Chef ejecutivo/GerenciaCon al menos 3 años de experiencia en el ramo.ActividadesDesarrollo e innovación de menú (propuesta para menú especial por mes).
Control de pedidos e inventarios de insumos.Apoyo con pre nominas e incidencias.Control de calidad.Control de talento culinario.Evaluación y optimización de la operación.Liderazgo y desarrollo del equipo.Implementación de tecnología y eficiencia.Conocimiento enCocina japonesa.Mariscos y pescados.Cocina mediterránea y europea.Cocina estadounidense / mariscos al grill.Cocina asiática (no japonesa).
Alta cocina / gourmet marina.Competencias requeridasLiderazgo.Análisis.Comunicación.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $28,****** - $32,****** al mesVentajasAumentos salarialesDías de maternidad superiores a los de la leyDías de paternidad superiores a los de la leyServicio de comedorTeléfono de la empresaUniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial
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