PROPÓSITO DEL ROL

Liderar y desarrollar la propuesta gastronómica del restaurante, garantizando experiencias memorables a través de la innovación culinaria, la creación y actualización de menús y cartas, el adecuado manejo de recursos y costos, y el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad; fomentando además un clima laboral positivo y de alto desempeño, velando por la satisfacción de los clientes y el posicionamiento del restaurante como referente gastronómico y de hospitalidad.

ESTUDIOS

Técnico o Profesional en Gastronomía.

EXPERIENCIA

Mínimo 4 años de experiencia en restaurantes de alto nivel.

CONOCIMIENTOS

• Experiencia liderando equipos de cocina
• Experiencia internacional deseable
• Experiencia en menú de tiempos
• Presencia de su marca como Chef en RRSS
• Inglés básico