Dans le cadre de l’ouverture d’un nouvel établissement 5 étoiles à Menton, nous recherchons un/une Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe en salle.

Le restaurant proposera un concept Casual Chic (non étoilé) signé Riccardo Giraudi.

Le Chef de Rang sera responsable de son rang dans un environnement dynamique et exigeant, orienté vers l’excellence du service et la satisfaction client.

Vos missions :

• Assurer la mise en place et le service en salle
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Garantir un service fluide, élégant et personnalisé
• Superviser les commis de salle sur votre rang
• Veiller à la qualité de la présentation de la salle et des tables
• Assurer la coordination avec la cuisine et le bar
• Respecter les standards de service et les normes d’hygiène

Profil recherché :