Description du poste
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Organisation du service
- Assurer la mise en place complète du rang et des arrières
- Garantir la propreté, l’ordre et la fonctionnalité des espaces
- Organiser et coordonner le service dans son rang
- Superviser et contrôler le travail des runners
- Adapter son organisation en fonction de l’affluence
Relation client & qualité de service
- Accueillir les clients de manière professionnelle et personnalisée
- Assurer un service attentif, fluide et conforme aux standards
- Identifier les besoins et attentes des clients
- Conseiller et orienter dans les choix (plats, vins, suggestions)
- Gérer les remarques et assurer le suivi de la satisfaction
- Développer une relation de confiance et fidéliser la clientèle
Développement commercial