Description du poste et Missions

Rattaché(e) à la Responsable R&D du site,

Vous proposez et mettez en œuvre au laboratoire et sur ligne vos idées d’innovations produits, répondants aux enjeux industriels et commerciaux de Brioche Pasquier. 

Vous pilotez un projet d’amélioration produit : vous construisez un plan d’essais, vous réalisez vos essais à l’échelle du laboratoire et à l’échelle industrielle en collaboration avec le boulanger du service. Vous analysez vos résultats et proposez des améliorations pertinentes aux problématiques posées.

Vous réalisez une veille sur une thématique « matière première » définie, permettant d’améliorer l’expertise du service. A ce titre, vous mettez en œuvre un plan d’essai permettant de mesurer l’impact des matières sélectionnées sur nos produits finis.

Profil recherché

De formation Master ou Ingénieur BAC+, vous justifiez idéalement d’une première expérience réussie en Recherche et Développement. Pour mener...