Description du poste

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique.

En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la création et de l'exécution des plats exquis qui font la renommée de l'établissement.



Les missions principales:

Élaborer le menu du jour en fonction des ingrédients sélectionnés avec soin.Contribuer activement à la préparation des ingrédients qui composent les plats à la carte du bar.Participer à des tests culinaires et contribuer à l'élaboration de notre nouvelle carte, mettant ainsi en valeur votre créativité.Assurer un suivi rigoureux des stocks et signaler les besoins à l'équipe.Réceptionner, vérifier et organiser le rangement des livraisons de marchandisesMaintenir une cuisine impeccable, en veillant à la propreté constante et à l'entretien méticuleux du matériel.

Profil recherché

Compétences Techniqu...