A propos du poste

AREAS, spécialiste de la restauration en sites touristiques, recherche un Chef de Partie pour rejoindre l’équipe du Marché, le restaurant buffet à volonté du Center Parcs – Bois aux Daims, un lieu où nature, convivialité et esprit familial se rencontrent.
Au coeur d’un environnement dynamique et chaleureux, vous participerez à offrir une expérience culinaire généreuse et variée à nos nombreux visiteurs. Missions principales En tant que Chef de Partie, vous jouez un rôle essentiel dans l’organisation et la qualité de la production culinaire : - Gérer votre poste de travail en autonomie et assurer la préparation des mets du buffet selon les standards AREAS.
- Encadrer et accompagner les commis et cuisiniers dans leurs tâches quotidiennes.
- Garantir la mise en place, le réassort et la fraîcheur des préparations tout au long du service.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
- Collaborer ...