Prestation en Cuisine pour le client sur des prestations cocktails, petits-déjeuners, ou sur des déjeuners prestiges
Contact direct avec les membres de l'ambassade
Tenue et attitude irréprochables / discrétion
Tenue complète de cuisine, chaussures de sécurité, mallette de couteaux
Directement rattaché au chef de cuisine, vous assurez les tâches suivantes :

• Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards qualité


• Gérer votre poste de travail et assurer la mise en place avant le service


• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés


• Participer à la réception et au stockage des marchandises


• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)