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EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des Chef de Partie H/F à Lyon (69) en intérim
➤ Informations sur le poste :
Date de prise de poste : Immédiatement pour des missions récurrentes.
Missions du poste : polyvalence dans la mise en place des mets en chaud et froid.
Statut : Employé.
➤ Les compétences demandées :
Connaître la philosophie et l’esprit de la cuisine
Avoir une bonne culture générale en cuisine
Savoir faire et utiliser les fiches techniques
Gérer les pertes
Connaitre les règles d’hygiènes et de sécurité
Savoir coordonner les activités de son équipe
Gérer un conflit interpersonnel
Savoir gérer son stress et la fatigue
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Le profil reche...