Voor een nieuw horecaconcept in Blaricum zoeken we een Chef de Parti die wil knallen vanaf dag één. Volgende maand openen we de deuren van deze nieuwe hotspot, 7 dagen per week geopend voor lunch en diner. Jij draait jouw eigen partie, bewaakt de kwaliteit en zorgt samen met het team voor een strakke en energieke service.

• Je draait zelfstandig jouw partie en zorgt voor een strakke mise-en-place en service
• Je bereidt en geeft gerechten door volgens recept en planning
• Je bewaakt kwaliteit, presentatie en tempo tijdens de service
• Je denkt mee over nieuwe gerechten en verbeteringen op de kaart
• Je ondersteunt en begeleidt (junior) collega’s waar nodig
• Je zorgt voor een schone, veilige en georganiseerde werkplek (HACCP)
• Je werkt nauw samen met keuken en bediening voor een soepele service

Wat neem jij mee?

• Je hebt ervaring als Chef de Partie of als sterke Zelfstandig W...