Chef de cuisine H/F

Description du poste

Notre agence R INTERIM - TRIANGLE SOLUTIONS de Paris recrute pour son client spécialisé en restauration recherche un(e) chef de cuisine:

Missions :

Organiser les équipes de cuisine en fonction des objectifs définis par les associés

Assurer la régularité et la qualité de la production

Intégrer et former les nouveaux collaborateurs

Élaborer, valider et ajuster le planning hebdomadaire

Maintenir une communication fluide et régulière avec les équipes de cuisine

Vérifier et réexpliquer les processus en place si nécessaire

Surveiller la gestion des stocks et garantir leur approvisionnement optimal

Veiller à l'application stricte des procédures d'hygiène

Valider les paniers de commandes de chaque établissement

Faire le reporting des fournisseurs en cas de manquants sur les bons de livraison

Élaborer l...