Profil du poste : En tant que Chef (fe) de cuisine, vous assurez le bon déroulement du service et la préparation des plats au sein du restaurant, en autonomie ou en équipe. Une expérience réussie sur un poste similaire avec une posture managériale est impérative.

Vos atouts en quelques mots :

• Talent culinaire affirmé, curiosité et forte créativité,
• Bon (ne) gestionnaire, analyse, calcul et maîtrise des coûts,
• Souci de la satisfaction du client,
• Leader et organisateur (trice), bonne communication et exemplarité avec tous les autres services,
• Capacité à recruter, à former et à manager une équipe,
• Autorité personnelle et diplomatie, capacité d’écoute,
• Maîtrise de la bonne utilisation des matériels de cuisine,
• Excellentes connaissances des normes HACCP.

Activités Principales : 

Savoirs