Votre quotidien chez nous
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Nous recherchons un Chef de Cuisine (F/H) dans un RIE.
Vous serez accompagné(e) par le Responsable de Site et vous ferez partie de l’équipe composée de 13 personnes.
Vos missions :
Ravir les papilles de vos 500 convives avec des produits frais, locaux et de qualitéMaîtrise des techniques culinaires (production en grande quantité)Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)Compétences en gestion des stocks et des approvisionnementsCapacité à manager une équipeMaîtrise de la gestion budgétaire (coûts, ratios, gaspillage)Sens de l’organisation et de la planificationCapacité à travailler en environnement exigeant (cadence, contraintes) Notre proposition
• Localisation : Fontenay sous Bois (94)
• Date prise de poste : Dès que possible
• Amplitudes horaires : Lundi au Vendredi de 7h00 à 15h
• Avantages : m...