Relevez le défi en tant que Chef de Cuisine, supervisant les opérations tout en mobilisant votre équipe pour atteindre l'excellence. Évoluez dans un milieu qui valorise l'innovation et la collaboration.
Ce poste s'adresse à un gestionnaire de cuisine possédant 3 à 5 ans d’expérience dans un environnement de restauration à fort volume. Vous aurez la responsabilité d'encadrer une équipe, de gérer les coûts et d'assurer une prestation de qualité. La planification et l’optimisation des opérations seront clés au succès de votre rôle.
Key Responsibilities:
• Encadrer l'équipe tout en favorisant la collaboration
• Gérer les commandes et la réception des marchandises
• Contrôler les coûts alimentaires et de main-d'œuvre
• Maintenir les standards de qualité et de présentation
• Collaborer avec les propriétaires et l'équipe de direction
Requirements:
• Expérience en gestion de cuisine ou Sous-Chef exécutif
• Excellentes habiletés en gestion des coûts
• Capacité à...