Descripción de la empresa Pellegrino's Comedores Industriales es una empresa dedicada a ofrecer servicios de alimentación de alta calidad para diversos sectores. Nuestro objetivo es superar las expectativas de nuestros clientes a través de una gestión eficiente y un equipo debidamente capacitado. Como Jefe de Cocina en Pellegrino's Comedores Industriales, serás responsable de liderar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, garantizando la preparación eficiente de los alimentos y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene. Supervisarás al equipo, gestionarás inventarios y colaborarás en la planificación de menús. Este puesto es de tiempo completo y se realiza de manera presencial en nuestras instalaciones en Tijuana, BCN. Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, administración de comisariato o afín. Mínimo 2 años de experiencia comprobable en posiciones similares en comisariatos, o empresas de servicios de alimentación. Dominio de técnicas de cocina mexicana ...