CHEF(FE) DE PRODUCTION 2ième Affichage

Le Repas du Passant – Longueuil

Plus qu’une cuisine. Une mission.

Ici, chaque repas compte.
Chaque action a un impact direct sur la communauté.

On cherche un(e) leader capable de gérer une cuisine…
mais surtout de mobiliser une équipe et contribuer à une mission sociale forte .

️ Ton terrain de jeu

Tu seras responsable de toute la production alimentaire :

• Planifier, organiser et superviser la production (préparation, cuisson, distribution)

• Concevoir des menus adaptés aux réalités nutritionnelles et budgétaires

• Assurer le respect des normes MAPAQ (hygiène et salubrité)

• Gérer les achats, inventaires et fournisseurs

• Optimiser les coûts et réduire le gaspillage

• Encadrer, former et mobiliser l’éq...