Publicado el 12/3/2026
Labor
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Buscamos Chef altamente operativo, con liderazgo y experiencia en manejo de equipos de cocina para comedor industrial.
Responsabilidades:
Supervisar y participar activamente en la preparación de alimentos para garantizar calidad, sabor y presentación.Coordinar y liderar al equipo de cocina, asignando tareas y asegurando el cumplimiento de los tiempos de servicio.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Controlar inventarios, pedidos de insumos y manejo adecuado de materia prima.Verificar que las recetas y gramajes establecidos se cumplan correctamente.Mantener el orden y limpieza en el área de cocina.Apoyar de forma operativa en producción cuando sea necesario.Supervisar la correcta distribución del servicio en comedor.Capacitar y apoyar al personal de cocina para mejorar su desempeño....