CAVISTE-VIGNERON (F/H)

Référence de l'offre : CV-09092
Poste pourvu
Très joli domaine bourguignon, produisant des vins de qualité sur de très belles appellations, recherche un Caviste-Vigneron (F/H).



Détail de l'offre

Introduction :

Sous l’autorité du Directeur d’Exploitation, votre rôle sera de prendre en charge et en toute autonomie l’ensemble des opérations chai.
Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité des vins du domaine dans une perspective d’amélioration continue.
Vous interviendrez également sur des activités vigne en dehors des périodes de vinification.

Missions :

Vos missions principales :
• Vinifier sous les consignes du responsable d’exploitation.
• Organiser le travail de cave selon les directives données.
• Effectuer les traitements œnologiques des vins.
• Assurer le suivi analytique et la qualité des vins.
• Préparer les vins pour...