Mettez votre talent en cave… et faites‑le grandir.



Nous recherchons un Caviste H/F pour notre client situé à Montagny‑lès‑Beaune.



Vos missions :



-Décharger et charger les citernes

-Réaliser les contrôles à réception

-Effectuer les traitements sur moûts et sur vins

-Procéder aux opérations de filtration

-Réaliser les fontes de sucre

-Préparer les assemblages et les batchs pour le tirage

-Assurer la traçabilité des vins lors du travail de cuverie

-Entretenir les matériels

-Maintenir la cuverie dans un état de propreté conforme aux exigences de qualité

-Assurer le remplacement de l’opérateur de tirage en méthode traditionnelle selon les besoins



Profil recherché :



-Vous bénéficiez de solides connaissances du travail du vin et de la filtration, acquises par la formation et/ou l’expérience professionnelle

-Auton...