Prestigieux domaine de 60 hectares essentiellement en conversion BIO, situé au cœur des régions viticoles corses, recherche pour étoffer son équipe technique un(e) :

Caviste - CDI : H/F

Sous la responsabilité directe de la direction, vos missions principales s’articulent autour de la gestion de l’activité de la cave et l’élaboration des vins (de la réception de la vendange à la mise en bouteille).

Par votre action au quotidien vous participez à la garantie qualitative des vins, en :

• Assurant la réalisation efficace des tâches en cave : vinifications, assemblages, filtrations, traitements, suivis qualitatifs des vins


• Appliquant et enrichissant les procédures de cave


• Assurant l’entretien du matériel et le nettoyage des installations


• Veillant à la gestion des stocks


• Assurant le respect des procédures qualité (identification, ...