Uvet Hotel è la società del Gruppo Uvet che si occupa di gestione di Hotel e Resort dall’operatività alberghiera all’ottimizzazione dei risultati economici.
Forte dell’esperienza consolidata del Gruppo a cui appartiene, che da più di 65 anni opera nel mondo del turismo, si dedica con capacità, investimenti, impegno e passione al raggiungimento dei più alti standard qualitativi nei servizi offerti al cliente.
Uvet Hotel è alla ricerca di un Capo Partita - Cucina da inserire presso il nostro Hotel a Porto Rotondo
Il Capo Partita è responsabile della gestione operativa di una specifica partita della cucina (antipasti, primi, secondi, pasticceria, ecc.). Garantisce la preparazione dei piatti secondo gli standard qualitativi dell’hotel, coordinando il lavoro dei commis e assicurando efficienza, organizzazione e rispetto delle norme igienico-sanitarie.
MANSIONI
Gestire autonomamente la propria partita durante il servizio.
Preparare e impiattare i piatti nel rispetto delle r...