**VACANTE: CAPITÁN DE RESTAURANTE - COCINA ARGENTINA****Ubicación**: Polanco, Ciudad de México**Tipo de restaurante**: Cocina argentina de especialidad, servicio a la carta**Descripción del puesto**:**Responsabilidades**:- Supervisar al equipo de meseros, runners y anfitriones- Asegurar la correcta ejecución del servicio- Asignación de estaciones y mesas según reservas y afluencia- Atención directa a clientes, manejo de quejas y resolución de conflictos- Coordinación con cocina y barra para tiempos y presentación- Apoyo en apertura y cierre del restaurante- Capacitación y evaluación del personal operativo- Cumplimiento de normas de higiene, presentación y seguridad**Requisitos**:- Mínimo 5 años de experiência como capitán, jefe de sala o gerente de servicio- Conocimiento de cocina argentina o experiência en restaurantes de especialidad- Liderazgo, puntualidad y actitud de servicio- Conocimiento de sistemas de punto de venta (POS)- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y...