Montar el restaurante o ambiente según la solicitud del cliente, supervisando y verificando que los eventos del día cuenten con el mise en place y montaje de acuerdo con las indicaciones pactadas con el cliente.
Verificar la atención permanente y oportuna del cliente durante el servicio, de acuerdo con los protocolos existentes en la empresa.
Ofrecer alternativas de productos y/o servicios cuando el cliente presenta alguna inconformidad.
Asegurar la satisfacción del cliente de acuerdo con el protocolo de servicio existente en la empresa.
Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, presentación personal y seguridad establecidas.
Clasificar de manera correcta las basuras de manera consistente con la política ambiental de la cadena.
Documentar en la bitácora las novedades presentadas durante el turno.
Notificar al turno entrante pedidos y órdenes pendientes.