Club Raqueta en Cumbres de Santa Fe. CDMX Supervisar y organizar el proceso y los protocolos de servicio, de alimentos y bebidas del restaurante asi como la supervisión del desempeño de los colaboradores a su cargo para lograr una experiencia inolvidable en los comensales.
Funciones y responsabilidades - Supervisión de colaboradores, presentación personal, uniformes, horarios.
- Capacitación a colaboradores, menú, servicio, ventas.
- Atención personalizada a los clientes.
- Supervisión de atención a comensales.
- Supervisa el cumplimiento de reglamentos, lineamientos, políticas, procedimientos y valores del Restaurante.
- Realiza los check list diarios.
- Elabora reportes de incidencias de servicio y solución.
Conocimiento y competencias Conocimientos requeridos:
- ISO 9001:2015.
- Incoterms.
- Ley aduanera.
- TIGIE.
- LIGIE.
Conocimie...