Asistir al Chef con la coordinación de actividades del equipo de servicios para huéspedes para brindar una excelente experiencia mientras apoya al equipo y garantiza el cumplimiento de los requisitos de salud y seguridad.
Es responsable de supervisar la configuración y la limpieza de alimentos y bebidas durante las funciones de restaurante y banquete en el esfuerzo continuo del hotel para brindar un excelente servicio al cliente y una rentabilidad financiera.ResponsabilidadesDistribuir mesas y tareas a los miembros del equipoIdentificar las necesidades operativas del sector e informar al coordinadorHacer un seguimiento de los procedimientos de acuerdo con la lista de verificaciónCoordinar el trabajo de todos los miembros del equipo, a fin de mantener la calidad constante del servicioRealizar la transferencia de bienes y materiales entre sectoresApoyar al supervisor en asuntos burocráticos y desarrollo de equipoSeguimiento de inventarios mensuales de alimentos y bebidasSupervisar...