Responsabilidades

Responsable de la preparación, cocción y presentación de hamburguesas, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, sabor, inocuidad e higiene establecidos por Smak Burger. Tiene a su cargo la operación y mantenimiento de la plancha, la preparación de cremas y salsas según las recetas definidas, el control adecuado de los insumos y la organización de su estación de trabajo.

Asimismo, coordina con el equipo de cocina para asegurar una atención rápida y eficiente, manteniendo el orden, la limpieza y las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Es responsable de minimizar desperdicios, optimizar recursos y velar por la correcta presentación de cada producto antes de su entrega al cliente.

Además, debe demostrar iniciativa y compromiso con la mejora continua, proponiendo nuevas técnicas, procesos o ajustes que contribuyan a mejorar la preparación de las carnes, cremas e insumos utilizados en la carta, buscando incrementa...