France Work Colmar recrute !

France Work Colmar, spécialiste du recrutement de proximité en Alsace, recherche pour l’un de ses partenaires un Boulanger H/F/NB passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve). Intégrez une boulangerie artisanale locale fabricant des pains spécifiques (sans gluten) reconnue pour la qualité de ses produits et participez activement au rayonnement du savoir-faire traditionnel et à la satisfaction de la clientèle.

Missions principales – Fabrication, Production et Qualité en Boulangerie (pains sans gluten, bio...)

• Réaliser la fabrication quotidienne des pains spéciaux, viennoiseries et produits de boulangerie selon les recettes traditionnelles et les procédures de l’établissement.

• Assurer la préparation, le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des différents types de pains (traditionnel, spéciaux, bio).

• Mettre en œuvre le respect des règles d’hygiène et de sécurité alim...