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Mission
INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un(e) boulanger H/F en contrat d'intérim.
Le/la boulanger(e) contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
-Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis
- Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson
- Gérer le pétrissage et le façonnage des produits
- Assurer la qualité et la présentation des produits finis
- Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Compétences attendues :
- Expérience en boulangerie
- Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe
- Rigueur dans...