Mission

INTERACTION MONTELIMAR recherche pour le compte de son client, une boulangerie pâtisserie reconnue pour la qualité de ses produits, un(e) boulanger H/F en contrat d'intérim.

Le/la boulanger(e) contribuera à la fabrication artisanale de pains variés et de produits de boulangerie tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions :

-Préparer les pâtes selon les recettes et les procédés définis

- Conduire les différentes phases de fermentation et de cuisson

- Gérer le pétrissage et le façonnage des produits

- Assurer la qualité et la présentation des produits finis

- Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des postes de travail

- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences attendues :

- Expérience en boulangerie

- Capacité à suivre des recettes précises et à travailler en équipe

- Rigueur dans...