Description du poste

- Assurer le suivi et la réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques pour une variété de produits

- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des différentes préparations

- Être force de proposition pour l’élaboration et l’amélioration des recettes 

- Participer à la gestion des stocks & approvisionnement

- Organiser son poste de travail et planifier les tâches en fonction de la production 

- Maitriser et respecter les règles d’hygiène et de sécurité du laboratoire

- Nettoyer et entretenir l’espace de travail,

- Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes

Qualifications

- Compétences dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie souhaitées

- Diplômes souhaités mais non nécessaires

Informations supplémentaires

- Dynamisme & Passion pour la gastronomie

- Rigueur & Ponctu...