Description du poste
Notre client, spécialisé dans la production artisanale de pains et viennoiseries frais, recrute dans le cadre de son développement un Boulanger (H/F).
Vos missions seront les suivantes :
Préparation des pâtes à pain en respectant les recettes et dosagesPétrissage, fermentation, façonnage (bouler, façonner les pâtons)Cuisson, enfournement et défournement des produitsContrôle de la qualité et respect des normes d’hygièneEntretien du poste de travail et des équipements Informations pratiques : Poste basé à La Loubière (à proximité de Rodez)Contrat intérim avec possibilité d’évolution vers un CDITravail en horaires matinaux, respect d’un rythme en roulementPrise de poste tôt le matin, entre 3h et 6h SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des pers...