Notre client est une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir‑faire traditionnel. L’établissement met un point d’honneur à proposer des pains et viennoiseries faits maison, dans le respect des méthodes artisanales et des normes d’hygiène.



Vos missions :

En tant que boulanger, vous serez amené(e) à :



- Réaliser la fabrication des pains, viennoiseries et pâtes diverses



- Assurer le pétrissage, le façonnage, la cuisson et le suivi des fournées



- Veiller au respect des recettes, des temps de fermentation et des normes d’hygiène



- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins



- Participer au nettoyage et à l’entretien du laboratoire



- Travailler en équipe pour garantir une production régulière et de qualité



Profil recherché :

- Vous êtes titulaire d’un CAP Boulang...