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Description
Véritable animateur du pôle traditionnel du rayon boucherie, vous témoignez du savoir-faire métier du magasin. Vos principaux objectifs sont le développement des ventes et de l'image du rayon boucherie. Vous êtes un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne.
MISSIONS PRINCIPALES
Commercial : animation et gestion du stand, gestion de l'offre produit (assortiment et politique prix), conseil client
Gestion : commandes, gestion des marchandises, vérification de la conformité des marchandises livrées et vendues, respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Profil
Compétences et qualités attendues
Maitrise et passion du métier
Sens du client
Dynamisme et enthousiasme
Formation/parcours
CAP ou BEP boucher ou justifiant d'une expérience réussie dans le métier.