Description de l’offre d’emploi

Montpak International est présentement à la recherche de Boucher industriel pour compléter son équipe de travail. Vos principales tâches seront :

Désosser les carcasses de veau, agneau, bœuf et vache au crochet et aux tables en suivant une cadence établie (chaîne);

Assurer la qualité et la fraicheur des produits lors des découpes;

Effectuer l'ensemble des coupes primaires et secondaires (couper, trimer, nettoyer, etc.) ;

Identifier les pièces de viandes et localiser les anomalies;

Respecter les standards de qualité et de rendement de la viande (HACCP, SQF).

Langues

Français parlé et écrit - Faible

Formations

Diplôme d’études secondaires (DES)

Expérience1 à 2 ansCompétences

Tolérance au travail routinier

Tolérance aux variations fréquentes de température

Endurance