Description du poste

Vous souhaitez évoluer dans le secteur de la grande distribution et relever un nouveau challenge en management d'équipe ? Une belle opportunité vous attend. Notre client recrute un Boucher (H/F/D) en CDI à Mirecourt pour piloter son rayon et manager une équipe à taille humaine.



Votre mission sera d’assurer la gestion opérationnelle et commerciale du rayon boucherie traditionnel, volaille et libre-service. Vous ferez partie d'une équipe de 3 à 4 personnes et veillerez à la performance du rayon par la qualité de l’accueil, des produits et du service proposé.



Vos principales missions :

- Gérer le compte d’exploitation du rayon (chiffre d’affaires, marge, frais, achats, stocks)

- Tenir et rendre attractif le rayon en respectant les normes d’hygiène et de sécurité

- Préparer, découper les viandes et réaliser les préparations traiteur selon la demande des clients

- Mettre en place e...