Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de Bourges recrute des nouveaux talents de BOUCHER (F/H) sur SAINT AMAND MONTROND et 35 et 50 km alentours.

Missions :

Acheter les carcasses de viande auprès des grossistes, abattoirsou coopératives professionnelles ;Sélectionner lesmorceaux à acheter ;• négocier les prix avec les fournisseurs ;Désosser les piècesde viande ;Découper et dénerverles morceaux de viande ;Maîtriser lesdifférents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets,hachoirs, machines à scier... ;Présenter lesproduits en vitrine ;Accueillir lesclients ;Conseiller etinformer les clients sur l'origine des viandes et leurs propriétés ;Diversifier sonoffre en proposant éventuellement des produits traiteur.

Le profil Adéquat

Profil :

Boucher confirmé (CAP/BP Boucherie) avec uneexpérience similaire en boutiqueConnaissance des pièces de viande et destechnique de découpeVou...