Aquila RH recherche pour l'un de ses clients un Boucher

Passion pour le métier et les produits

Précision, rigueur et sens du détail

Bon relationnel client

Esprit d’équipe

Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé

Résistance physique (travail debout, port de charges)

(Rémunération selon le profil)

Formation en boucherie (CAP/BEP Boucher ou équivalent apprécié)

Expérience en boucherie artisanale, grande distribution ou atelier de découpe

Connaissance des normes d’hygiène et de traçabilité

Maîtrise des techniques de découpe et de désossage

Respect des consignes de sécurité

Réceptionner, contrôler et stocker les viandes

Découper, désosser, parer et préparer les pièces de viande

Réaliser les préparations bouchères (rôtis, steaks, marinades, etc.)

Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Mettre en valeur les produits en vitrine