Description du poste et Missions

Au sein de nos ateliers de production et sous la responsabilité du Responsable Production ème Transformation des Viandes, vous aurez en charge de :

Réaliser le désossage, le parage, et le piéçage des différents muscles sur les espèces (bœuf, porc, agneaux, veau)

Gérer la traçabilité des viandes

Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Gérer et organiser le poste de travail

Participer aux tâches des différentes activités du service

Profil recherché

Connaissances techniques ou agroalimentaires / BAC PRO / CAP

Charcutier / Traiteur / Cuisinier

Organisé(e), Méthodique, Autonome

Informations utiles

Localisation La Talaudière - , France - pas de déplacement

Contrat CDI

Salaire Non défini

Niveau de qualification BEP/CAP, Employé/Opérateur/Ouvrier Spe/Bac

Expérience à ans

Modalités de tr...