Description

Vos missions :

· Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène

· Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité

· Effectuer des contrôles des produits et du matériel

· Gérer les plannings de fabrication et de vente.

· Effectuer l'étiquetage des produits

· Préparer les commandes des clients

· Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits

Profil

· Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et / ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.

· Connaissance des produits et de la chaîne du froid.

· Bonne maîtrise culinaire et goût.

· Capacité à travailler en équipe et sens du service client.

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Le poste est à pourvoir de suite !

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