Découper et préparer tout type de viande (boeuf, veau, porc...),

Vous exécutez des tâches courantes tout en respectant votre plan de travail et vous maîtrisez des techniques particulières (désossage et découpe...),

Vous participez à la production ou à la préparation des produits alimentaires destinés à la consommation,

Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez, et vous respectez les recettes de fabrication maison : saucisse fraîche, chipolata, merguez...

Vous accueillez et renseignez le client sur les produits, les modes de stockage, la cuisson...