Description du poste

Notre client, spécialisé dans la transformation de viandes recrute dans le cadre de son développement un boucher casseur (H/F) expérimenté. 



Vos missions

Réception et contrôle des carcasses.

Dépeçage, désossage et découpe des carcasses en suivant les normes d’hygiène et sécurité.

Tri des morceaux en fonction de leur qualité et leur destination (boucherie, charcuterie, etc.).

Affûtage des outils pour garantir une coupe nette et précise.

Gestion du stock de viandes et suivi des commandes.

Horaires : 5h-13h SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché

Votre profil :

Vous avez une expérience confirmée dans le domaine de la boucherie et de la découpe industrielle.

Vosu maîtrisez des techni...