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Description
E. Leclerc est un acteur militant de l'apprentissage. Nous sommes attachés à la transmission des savoir-faire, et l'alternance est un bon moyen de réussir son entrée dans la vie active. Chaque année, plus de 4.000 alternants sont accueillis dans l'enseigne.
Toute l'équipe de la Boucherie s'est préparée pour accueillir son futur collaborateur- sa future collaboratrice afin de lui apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec nous, vous apprendrez également la commercialisation, ainsi que les techniques commerciales et sanitaires pour exercer votre future profession avec un haut niveau d'exigence.
Vous participerez aux missions suivantes :
Réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères (Brochettes, Rôtis Orloff, Filets mignons garnis, Saucisseries...)
Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, .....